グルメ シンガポール

シンガポール初代大統領御用達のレストラン イスラミックレストラン

ホテルに戻ると空模様が怪しい。
少し雨が降っていたけど、すぐやむのでバスで夕食のレストランへ向かいます。

シンガポールで約100年続く最も歴史あるレストランへ行きます。

シンガポールで約100年の歴史 老舗イスラム料理店

カトンからバスで向かったのはサルタンモスクの裏側の通りノースブリッジロード沿いのレストラン、イスラミック。
1921年創業。
初代のシンガポール大統領も訪れていた歴史あるレストランです。

提供される料理は北インド料理がメイン。
もちろんタンドーリもあります。
マレーっぽい料理も。

カレーは指差しで注文OK

店の奥にはショーケースに入ったカレー。

指さしで注文ＯＫです。

もちろん普通にメニューから注文もできます。

ココも中華料理と同じで多人数で行っていろいろなカレーを楽しむのもよさそう。

マストアイテムはナシ・ビリヤニ

絶対に注文するべきアイテムはナシ・ビリヤニ。
マレーのナシと、インドのビリヤニをミックスした造語で、このレストランの初代が考案。

肉や魚をマリネして、鍋で炊き上げたご飯と一緒にいただきます。
シンガポールの初代大統領も御用達だった名物料理。
サフランの色が付いた長粒米が特徴のビリヤニ。
具は鶏肉、マトンと魚から選びます。
フードコートのものに比べて量が多めです。

少し甘めのトマトベースのカレーといただきます。
量を感じさせない美味しさです。

飲み物を飲んで、インドならではのパンもいただきます。

ナン、クルチャ、プラタでカレーを食べよう

嬉しいのが様々なパンがあること。
日本での定番、ナンだけではなく、クルチャやプラタまで。

様々なカレーと一緒にいただくこともできます。

店内は歴史を感じる古い写真がいっぱい。
何故かムキムキの筋肉のおじさんの写真が多いです。
アラブストリートからもほど近くマスジッド・サルタンことサルタンモスクの裏側。
シンガポール建国当時の味を伝えるレストラン、おすすめです。


Islamic Restaurant Pte Ltd
745 N Bridge Rd, シンガポール 198713
TEL +65 6298 7563
営業時間 月～木・土・日曜日 10:00～22:00
金曜日 10:00～13:00 14:00～22:00