海南チキンライス 宿泊施設

海南風チキンライスをルームサービスで InterContinental Singapore

ユナイテッドで到着したときの定番。夜のルームサービスです。

海南チキンライスもルームサービスで楽しめます

当時運航していたユナイテッド。
アメリカからの乗継客の利便性を考えられていたスケジュールだったので、シンガポール到着はどうしても深夜に。
夜開いているストールって意外と少ないんですよね。
で、よく、ホテルのルームサービスを頼んでました。

ここのチキンライスも美味しいです。
スープは揚げたねぎの風味が豊か。

きちんと野菜の出汁も聞いていたのが印象的でした。
チキンもやわらかいです。

かなりジューシー。
そしてご飯も・・・

長粒米ですが美味しいです。もちろん、チキンスープで炊いたものです。
そして、ソース。

ココのソースは甘めの味でした。
特に、しょうがを黒いしょうゆ系ソースに入れると、独特のスパイシーさがひろがりよかったです。

街中の海南風チキンライス と比べると、コチラのほうが上品といった感じ。
おなかも満足。1時間くらいボーっとして、眠りにつきました。


インターコンチネンタルホテル シンガポール
InterContinental Singapore
80 Middle Rd, シンガポール 188966
出店先: ブギス・ジャンクション
TEL +65 6338 7600


(2006年5月)
(店舗情報2019年9月)